ŞEKERSİZ MAGNOLYA TARİFİ

Herkese kısa bir aradan sonra merhaba. Bugünlerde evde vakit geçirdiğim için evdeki malzemelerle neler yapabilirim diye düşünürken muz ve süt olduğunu fark ettim. Nedense birdenbire aklıma magnolia yapmak geldi. Son zamanlarda popüler olan bu tatlıyı daha sağlıklı bir alternatife getirmek için birkaç lezzetle karıştırdım. Ortaya yine harika bir şey çıktı. İnsan bunları deneyince dışarıda niye yiyorum ki diye sormuyor değil.

Bu tariften yaklaşık 3 kase çıkıyor. Ben magnolia bisküvisi olarak bundan önceki tarifim olan kurabiyelerimi kullandım. Buraya tıklayarak tarifime ulaşabilirsiniz. onları rendeleyip toz haline getirdim. Bu kısa bilgiyi verdikten sonra malzemeleri sıralayabiliriz.

MALZEMELER

Magnolia bisküvisi için;

-4 adet tahinli kıtır kurabiye

-4 tam ceviz

Magnolia muhallebisi için;

-1,5 su bardağı süt

-3 silme yemek kaşığı tam buğday unu yada yulaf unu

-2 muz (1’i içine 1’i süsleme)

-1 tatlı kaşığı bal yada keçiboynuzu özü

-1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

-1 yemek kaşığı labne peynir

Yapılışı; 

-İlk olarak magnolia bisküvilerini hazırladım. Tahinli kurabiyelerimi alıp rendeledim ve cevizleri de döverek toz halinde bir karışım elde ettim.

-Elde ettiğim tozların bir kısmınını kase tabanına paylaştırdım ve muhallebiyi hazırlamaya başladım.

Muhallebi içinde sütü ve unu kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırdım ve biraz soğumaya bıraktım.

-Bu karışıma ek olarak erittiğim hindistan cevizi yağı, keçiboynuzu özü, labne peyniri,muzu ezerek bir karışım elde edip sütlü muhallebiye iyice yedirdim.

-Bundan sonrası sizin magnolyaya nasıl şekil vermek istediğinize bağlı ben bir kat muhallebi döküm kenarlarını muzla süsleyip tekrar bisküvi karışımı ve tekrar muhallebi ekleyip üzerine tekrar bisküvi karışımını serptim.

-Son dokunuş olarak elimde kalan fındıkları bıçak yardımıyla ufak bu şekilde kesip üzerine serpiştirdim.

-Buzdolabında 4 saat beklettikten sonra yemeye hazır.

Biz ailece çok beğendik.Siz de denerseniz beğeneceğinizi düşünüyorum. Şimdiden afiyet olsun.