EV YAPIMI GRANOLA

Herkese uzun bir aradan sonra tekrar merhaba!

İş, güç, staj koşuşturması derken anca klavyenin başına geçebildim. Tabi ki mutfakla buluşabilmem için eve dönmem de çok büyük bir sebep. Gelelim bugün hangi tarifi yapacağımıza.

Belki de çoğu kişinin kahvaltıdan kaçmasını engelleyecek farklı, pratik bir o kadarda lezzetli tarifimiz GRANOLA! Yoğurt, granola, meyve, fıstık ezmesi combosunu yapmak sadece bir tarif uzağınıza. Ben genelde süt ile tercih etsem de yoğurdun da çok yakıştığını itiraf etmek gerek.

Granola yapımının mantığını kavradıktan sonra malzemeleri istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. İştah açan o kıtır tarife bir bakalım.

KURU MALZEMELER

-2 su bardağı yulaf ezmesi

-1 dolu yemek kaşığı ay çekirdeği içi

-1 dolu yemek kaşığı kabak çekirdeği içi

-3 tam ceviz

-Yarım çay bardağı çiğ badem

-Yarım çay bardağı çiğ fındık

-1 çay bardağı kuru dut

-Yarım çay bardağı kuru üzüm

-1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi

-1 tatlı kaşığı tarçın (opsiyonel)

SIVI MALZEMELER

-1 büyük muzun püresi

-2 tatlı kaşığı pekmez

-1 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı

-1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı;

-Kuru olan tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırıyoruz.

-Ayrı bir kapta muzu ezip içine pekmezi ve yağları ekliyoruz. Ben aroma katsın diye hindistancevizi yağı ekledim yoksa 2 tatlı kaşığı zeytinyağı koyabilirsiniz.

-Sıvı karışımla kuru karışımı birbirine yedirerek karıştırıyoruz

-Yağlı kağıt serili tepsiye güzelce yerleştirip 160 derecede 35 dakika boyunca pişiriyoruz.

NOT: 10 dakika da bir tepsiyi kontrol edip karıştırmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun!