ŞEKERSİZ BROWNİ

Hepinize merhaba ve mutlu bayramlar!
Kısa bir aradan sonra sizinle  havada baklavaların tatlıların uçuştuğu bu bayram gününde sağlıklı mı salıklı hafif bir şekersiz kekle buluşturuyorum. Özellikle üzerindeki sos ile tüm çikolatalı soslara taş çıkaracak karışım ile. Sabırsızlanmayın şimdi tarife geçiyorum :)

MALZEMELER
-1/2 büyük olgunlaşmış muz
-8 hurma (önceden sıcak suda beklemiş)
-1 paket kabartma tozu
-3 yemek kaşığı tam buğday unu
-1/2 çay ardağı süt
-2 yumurta (1 tanesinin beyazını ayırıyoruz)
-3 tatlı kaşığı kakao
-1 çay bardağı ceviz/kaju/fındık

Üzerindeki sos için;
-1 tatlı kaşığı kakao
-2 tatlı kaşığı pekmez
(bir dilim için)

Yapılışı;
-Yumurtanın beyazı hariç diğer bütün malzemeleri blenderdan geçirelim
-Ayrı bir kapta yumurta beyazını köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.
-Köpük olan yumurta beyazını diğer karışıma katarak yediriyoruz.(Yavaşça yapılmalı köpük sönmeden)
-Pişirme kağıdına karışımı döküp 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
-En sondaki sürpriz sosumuzu ayrı bir yerde ekleyip karıştırıyoruz ve dilim kekimizin üstüne ekliyoruz.
-Ve hazır!

İster kahvenizin yanında ara öğününüzde ister akşam ailenizle çay keyfi yaparken tüketebileceğiniz bir browni tarifi.
Hepinize afiyet olsun!